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義大利朋友教的提拉米蘇

1.3顆蛋分開蛋黃+2T糖+Mascarpone chees 250g 打發至顏色變白

2.蛋白+2T sugar 打發至挺 放入步驟1打發蛋黃 用攪拌匙切拌好 放冷藏
3.cream+2T sugar+ 打至劃過有漩渦 倒在步驟2上 切拌勻
4.及榮咖啡粉+冷水拌勻 ,放指型餅乾浸一秒鐘 
5.模型放步驟3的cream 放浸泡的餅乾  再放cream 反覆多層
6.放冰箱冷藏 或冷凍即可 冷藏至少要3-4小時佳





 

 

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